Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Tenore Alcolico (% Vol): 11
Tipologia: Extra Dry
Contiene Solfiti: Si
Prodotto: Canevel Valdobbiadene Extra Dry DOCG SetageQuantita: 75 CLVol: 11%Caratteristiche:Zona di provenienza: zona collinare in Valdobbiadene..
Uve: esclusivamente Glera.
Altitudine: circa 250 mt slm.
Sistema di allevamento: sylvoz modificato e guyot.
Resa massima per ettaro: kg 13500
Vendemmia: fatta esclusivamente a mano ed in cassa da fine settembre ai primi giorni di ottobre.
Vinificazione: di uve intere con pressatura soffice e sfecciatura statica per circa otto ore dei mosti.
Spumantizzazione: con metodo Martinotti o Charmat.
Fermentazione a temperatura controllata.
Zuccheri residui: 17 gr/litro
Vista: paglierino scarico con leggere tonalita' verdognole.
Olfatto:
preponderante la mela, fanno da contorno fiori freschi (glicine e
acacia) sempre armonici e ben sostenuti.
Gusto: armonioso, elegante, di
struttura
Conservazione:
per mantenere le proprie caratteristiche nel tempo, si raccomanda di
conservarlo al riparo dalla luce, alla temperatura di 12/18 gradi. Di questo prodotto abbiamo 101 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
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