Tipologia: Aromatica
Barricata: Si
Tenore Alcolico (% Vol): 40,5
Quantita: 1LT
Reperibilità: Media
Grappa in edizione limitata dal sapore morbido e dal profumo aromatico,
Riserva Acacia si presenta articolata nella struttura, ricca di sentori
conferiti dalla delicatezza delle vinacce bianche. Al palato si mostra
preziosa e complessa. Nasce da vinacce di uve bianche aromatiche, quali
Mller Thurgau e Moscato che, dopo una delicata spremitura, vengono
distillate a Bagnomaria nel classico alambicco discontinuo. La Grappa
ottenuta riposa per 10 anni in piccole botti di acacia per ottenere un
blend di aromi unico ed inconfondibile. Il legno utilizzato per la
costruzione delle botti (Robinia Pseudo Acacia), subisce una
stagionatura di almeno 36 mesi. La curvatura delle doghe avviene
esclusivamente attraverso la tecnica di piegatura a vapore, al fine di
conservare le caratteristiche integrali del legno e l'aroma
dell'essenza.Profumo: aromatico, avvolgenteStruttura: morbida, persistenteEdizione limitata: 1.000 bottiglie per annata
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