Provenienza: Guatemale
Quantita: 70CL
Reperibilità: Alta
Tenore Alcolico (% Vol): 40
Tipo di Produzione: Industriale
Tipologia: Bianco
Tiratura Limitata: No
La famiglia Botran era conosciuta in
Guatemala per la coltivazione della canna da zucchero e, per unire
l'utile al dilettevole, nel 1939 ha iniziato a produrre Rum con l' Industria Licorera Quetzalteca; alla base di tutto c'è il celebre Metodo Solera, processo che implica la miscelazione di rum giovani e vecchi attraverso un lungo affinamento in botti di quercia bianca ed anche il Blanco Reserva rientra in questo processo. Affinato in botti che contenevano precedentemente Bourbon, questo Rum è poi rifinito tramite filtri a carbone
che rendono possibile l'intento principale: rimuovere il colore pur
mantenendo tutte le sensazioni di un distillato passato in legno.
Incolore e brillante, all'olfatto
ammalia con note di burro e vaniglia, toni affumicati di incenso,
sensazioni di cuoio e tabacco e, in sottofondo, accenni di pepe bianco e
frutta secca. All'assaggio rivela un gusto secco e ricco di sapore,
avvolgente, caldo e morbido, con golosi ritorni di nocciola e mandorla.
Di questo prodotto abbiamo 17 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
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