Invecchiamento (Anni): 12
Provenienza: Gran Bretagna
Quantita: 70CL
Reperibilità: Media
Tenore Alcolico (% Vol): 40
Tipologia: Blended Whiskey
John Dewar era figlio di un semplice contadino, ma aveva
grandi ambizioni nella vita, tanto da scegliere, invece di rimanere a
vivere nella fattoria dove era cresciuto, di migrare in città per
lavorare nell'azienda di vini e liquori di suo zio. Lì prese forma il
sogno di creare un Whisky Scozzese che fosse differente da qualsiasi
altro whisky. In pochi anni fondò la distilleria che ancora oggi
rappresenta il cuore dei blended scozzesi, tra i quali primeggia il Dewar's 12 Anni
che si evidenzia per il suo perfetto equilibrio tra i vari whisky che
lo compongono, con una levigatezza finale fuori dal comune per eleganza e
definizione.
Colore ambra brillante, profuma di datteri secchi, miele di castagno
e fieno, note affumicate di incenso, chiodi di garofano e mandorla. Al
palato è morbido, avvolgente e delicatamente secco, dotato di
incredibile equilibrio nella rispondenza gusto-olfattiva, verso una
persistenza infinita di note tostate.
Riconoscimenti:
- Medaglia D'Oro 2006 (Wine & Spirits Competition)
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