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LUIGI FRANCOLI GRAPPA STRAVECCHIA LIMITED EDITION 2018 MAGNUM 2 LT CON 6 BICCHIERI ORIGINALI PER GRAPPA

di LUIGI FRANCOLI

Codice Articolo

31000

Codice EAN

7440100031024

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Tipologia: Stravecchia
Barricata: No
Tenore Alcolico (% Vol): 41.5
Reperibilità: Rara

Una Grappa da invecchiamento certificato in edizione limitata.

VITIGNO

Nebbiolo in maggioranza, Brachetto, Dolcetto e Moscato in minima parte.

PROVENIENZA

Piemonte

INVECCHIAMENTO

i singoli vitigni, dopo essere stati selezionati, invecchiano separatamente in purezza e con tempi dierenti a seconda delle caratteristiche dei vitigni stessi. Il periodo minimo di invecchiamento e' 18 mesi.

CARATTERISTICHE DELL ALAMBICCO

percorso orizzontale della vinaccia, in alambicco continuo a tre stadi di distillazione, con usso in controcorrente di vapore acqueo, con produzione di emma a 20/25 % vol. Successiva distillazione frazionata della emma in colonna di rame a 23 piatti.

COLORE

brillante, limpido, con tono ambrato carico e riessi ramati.

PROFUMO

sfumature tipiche di Grappe con fragranze armoniche, forti e generose. Percezioni di vanigliato, uva passa e frutta secca; note oreali delicate, sensuali e speziate.

SAPORE

calda, armonica, morbida. Persistenza di fragranze come pepe, tabacco e vaniglia. Suadente e bilanciata nel suo complesso gustativo.

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