RUFFINO ROMITORIO DI SANTEDAME CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2015 DOCG 75 CL

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32836

Codice EAN

7440100832836

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Descrizione Prodotto
Annata: 2015
Colore: Rosso
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Toscana
Reperibilità: Media
Tenore Alcolico (% Vol): 14,5
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si

Colore: Rosso rubino intenso.
Bouquet: Spiccano netti sentori tipici del sangiovese: frutta rossa matura ? amarena, e prugna - accompagnati da note eleganti balsamiche.
Gusto: Fine e di struttura elegante, il frutto rosso maturo e' accompagnato da spezie armoniche come pepe e liquirizia. Raffinato e intenso, adatto al lungo affinamento.
Si sposa in modo eccellente con i grandi piatti della tradizione quali carni rosse alla griglia, selvaggina, arrosti, o formaggi stagionati, ma trova un ottimo abbinamento anche con i piatti delle cucine internazionali.
La scelta di riproporre il nome Romitorio di Santedame e' dovuta proprio al desiderio di mantenere viva la storia di un vino e di un territorio che rappresentano una pietra miliare della nostra realta'. Quello del Romitorio Santedame infatti un areale storico dell?azienda dal quale abbiamo sempre ottenuto prodotti di massima qualit. Un vino che nel bicchiere non racconta quindi solo sapori e aromi, ma anche un legame con il territorio del Chianti Classico che per Ruffino dura da oltre 140 anni.
Quando Ruffino negli anni ?80 acquisto' la tenuta di Santedame il Colorino era un vitigno quasi estinto, utilizzato in passato solo per dare colore al Chianti. Nella tenuta era per presente un vecchio vigneto di Colorino situato vicino a un Romitorio, un eremo medievale per il riposo dei fedeli in pellegrinaggio verso Roma. Un luogo magico e di pura bellezza. Ruffino decise allora di creare un vino molto particolare, unico nel suo genere, valorizzando cosi' un vitigno autoctono e tipico del territorio del Chianti Classico. Romitorio fu allora un vino pioniere, testimone dell?importanza che Ruffino ha sempre attribuito alla ricerca e alla riscoperta dei vitigni autoctoni toscani e alla loro relazione con il terroir di appartenenza. Oggi, dopo anni di studi sul territorio, Ruffino ha deciso di produrre in quantit? limitata un Chianti Classico Gran Selezione a base Sangiovese, con una piccola percentuale di Colorino, con l?idea di mantenere e continuare a scrivere la storia di un cru che ha un grandioso passato e un meraviglioso futuro. 
Di questo prodotto abbiamo 3 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
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